Este es el dilema: como elegir la barrita que necesito. Ya han pasado muchos años desde que las primeras barritas sustitutivas de comidas o tentempié hicieran su aparición en el mercado de la nutrición. Atrás quedaron las texturas y sabores que no hacían demasiado apetecible introducirlas en nuestra dieta. También los precios en algunos casos eran demasiado elevados para lo que ofrecían. Pero el mercado crece y se supera año tras año. Las empresas de nutrición deportiva nos ofrecen hoy en día productos que no tienen nada que envidiar a las prestigiosas marcas de alimentación conocidas a nivel mundial.
Hoy día encontramos multitud de texturas, sabores, composición y diferentes tamaños en el mercado de las barritas. Disfrutamos de una extensa oferta, pero esta enorme variedad puede en muchas ocasiones hacernos dudar sobre cual es la barrita idónea para mi.
Para saber como elegir la barrita que necesito, primeramente y desde mi punto de vista seleccionaría una marca de prestigio que me ofrezca calidad en cuanto a sus ingredientes. En segundo lugar tenemos que ver la composición para ver si se adapta a nuestras necesidades o practica deportiva.
Voy a intentar dar unos consejos o tips. De una manera a podremoss seleccionar la barrita ideal acorde a nuestra actividad y metabolismo.
MUJERES y HOMBRES SEDENTARIA/OS SIN ACTIVIDAD FISICA
- Bajo nivel calórico
- Medio/Alto contenido en fibra
- Un 20% de contenido proteico de calidad como proteína de suero.
- Bajo o nulo contenido en azúcar (Low carb- Low sugar).
- Bajo contenido en grasas saturadas.
- Tomarlo como comida intermedia media mañana / media tarde.
MUJERES y HOMBRES CON ACTIVIDAD FISICA MEDIA
- Nivel calórico intermedio.
- Medio bajo contenido en fibra.
- Un 30%-40% de contenido proteico de calidad.
- Bajo nivel de azúcares simples.
- Bajo nivel de grasas saturadas.
- Tomarlo después de una actividad física o entre horas.
MUJERES y HOMBRES CON ACTIVIDAD FISICA ALTA
- Nivel calórico medio / alto.
- Bajo contenido en fibra.
- Alto contenido en proteína de calidad, mínimo el 50%.
- Nivel de azúcares simples e intermedios alto para mantener una energía prolongada.
- Tomarlo después de una actividad física intensa.
- Contenido medio bajo en grasas saturadas.
BARRITAS ESPECIALES PARA ACTIVIDADES FISICAS INTENSAS
Algunas barritas introducen en su composición cafeína, guaraná, ginseng y otros estimulantes además de vitaminas y minerales para potenciar el rendimiento físico y la intensidad, así como reducir la fatiga. Este tipo de barritas se deben tomar antes de actividades intensas, tanto aeróbicas como anaeróbicas teniendo en cuenta que nos puede afectar al sueño si las tomamos al atardecer o por la noche.
Las barritas endurance son normalmente barritas con alto contenido en carbohidratos con diferentes tiempos de asimilación para proporcionarnos energía de manera prolongada y duradera. Su contenido proteico no es elevado, son utilizadas en deportes de resistencia como running, ciclismo etc.
Personalmente me gusta introducir barritas en los sistemas de nutrición de mis pacientes sobre todo en mujeres. La finalidad es paliar la ansiedad que genera la ovulación y la menstruación, que hacen que se incremente la “necesidad de dulce” de manera notable.
También las recomiendo especialmente en atletas y deportistas ya que son de fácil transporte y la calidad nutricional y el aporte de nutrientes es del todo satisfactorio
Seguro que ahora tienes más claro el dilema: como elegir la barrita que necesito.
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